展会引机会 流量变留量

  5月12日至21日，两场重要展会——2023潮州工夫茶大会（下称“工夫茶大会”）、2023中国（潮州）国际陶瓷博览会（下称“陶博会”）接连在潮州举办，千年古城掀起一股“展会热”。

  展位前，参展商、采购商互相交流着各自所需所求，定下新合作、签下新订单；论坛上，嘉宾热情高涨，分享对产业高质量发展新趋势的看法……一个个火热的场景，不断出现在“双展会”上。

  凤凰单丛茶产业是潮州农业第一龙头产业，而陶瓷产业则是潮州八大支柱产业之一。作为“世界工夫茶文化之乡”和“中国瓷都”，潮州以“双展会”彰显文化优势、产业优势，让人们看到这座“中国秀美之城”迸发的人文底蕴和产业活力；而“双展会”也如同一个“磁力场”，为潮州聚集世界目光，带来多重效应，成为激发潮州经济动能的新引擎、塑造秀美潮州形象的新平台。

  紧扣“文化潮州·工夫天下”主题，以“好山好水好工夫”为口号，于5月12日至14日举办的工夫茶大会以“节+会+展+赛”打造内容丰富的主题活动。

  作为广东代表茶产区之一，潮州拥有发展凤凰单丛茶的独特优势。近年来，潮州加快茶产业高水平质量的发展，为一杯好茶下“十足工夫”。这些“工夫”，淋漓尽致地展现在此次工夫茶大会上。

  1万平方米的展会空间里，潮州凤凰单丛茶展区、茶产业品牌展区、全国十大品牌展区、茶产业配套区、茶叶包装/机械展区、茶文化活动区六大主题展区同步亮相，集中品类、精准对接，以此推动潮州茶产业全产业链的展示展销、升级发展。

  潮州是中国的古瓷都，也是陶瓷文化发祥地之一，历史悠远长久、底蕴深厚，至今已有1300多年陶瓷生产历史，如今已成为全国最大的陶瓷生产基地和出口基地。

  此次展会主题为“中国瓷·世界潮”，共设标准展位400余个，设置全国陶瓷区、枫溪展区、湘桥展区、潮安展区、饶平展区、工艺美术区、陶瓷演示区七大主题展区，集中展示全国各产区陶瓷精品，涵盖家居日用瓷、酒店瓷、艺术瓷、礼品瓷等多个品类。

  展会吸引超百家企业参展，其中不乏四通、松发、斯达高、海鸿、皓明、顺祥等知名陶瓷企业。他们精心备展，纷纷亮出能展示其“硬实力”的“王牌”产品。

  广东四通集团股份有限公司就在现场展示出曾在重要场合亮相的“国瓷”、具有文化渊源的《中国梦·百福娃》系列陶瓷品，还带来在中东、欧美市场的“爆款”产品。斯达高瓷艺发展（深圳）有限公司则展出“春满园”系列，该系列采用汉唐装饰艺术中的缠枝莲纹图案，是人民大会堂金色大厅国宴用瓷；而采用珐琅彩瓷工艺的“集贤瓷”系列则是“一带一路”国际合作高峰论坛圆桌峰会用瓷，被中国国家博物馆收藏。

  科技感满满的产品也是展会一大亮点，如广东顺祥陶瓷有限公司展出的“易洁瓷”“抗菌瓷”。该企业采购人员蔡少丹介绍，他们通过在釉料中加入纳米粉体制备成多功能陶瓷釉，瓷器表面细腻光滑，不需使用洗洁精，只需清水冲洗就能清洁干净，产品抗菌率可达到90%以上。由于贴合当下绿色、简约的消费新风尚，该系列的产品吸引不少新客户前来咨询洽谈。

  “文化+陶瓷”的组合，也为展会带来新意，充分展示了瓷韵之美。广东松发陶瓷股份有限公司展出的《印象潮州》系列陶瓷餐具极具潮州特色，潮州古城“一桥一楼一街”等元素跃然“器”上；《千里江山》系列则以北宋名画《千里江山图》为灵感，将青绿山水搬到陶瓷餐具上。

  值得一提的是，两个展会均不忘展示深藏于潮州这座“秀美之城”的文化渊源。工夫茶大会举办了“潮·工夫集”和2023潮州工夫茶冲泡大赛，让观者感受潮州“工夫”之美。陶博会则展出近500件潮州工艺美术瓷，组织9位工艺美术大师现场演示，让人们全方面了解潮州工艺美术瓷的精湛水平。

  “凤凰单丛茶越来越火了！”在此次工夫茶大会上，不少参展商都表达了这一共识。

  数据显示，大会观众近3.5万人次、专业采购商483家。此外，茶叶销售量较去年大幅度的增加，现场交易量5.68吨、交易额1095万元，签订订单472笔，意向交易量247吨，意向交易额7.63亿元。

  “以往大部分客户都是来自潮汕地区，如今全国各地都有我们的客户。”参展商文贵松说，潮州连续两年举办工夫茶大会，为茶企搭建了拓展市场的平台。参展期间，他接待了不少来自全国各地的茶商、茶客，收获了不少订单。参展商蓝泽坚也表示，他为产自万峰林场各个下辖村的10多款生态茶做了品牌化包装并带到工夫茶大会展示，受到不少客商欢迎。短短三天，他们积累了多位有合作意向的客户。

  火的还有潮州陶瓷。在饶平展区，广东明泰盛陶瓷有限公司瓷器迎来“开门红”，现场签下一笔百万元的合作意向订单。该公司业务经理黄奕山介绍，合作客商来自广西，对公司的陶瓷餐具质量和制作技艺很满意。他表示，企业的空心注浆工艺和瓷泥原料研发技术向来受到广大新老客户认可，产品不断吸引广大新客户和老客户，目前已与俄罗斯、土耳其、中东等多个地区的大中型客户形成了长期稳定的合作关系。

  更多企业在这个专业化、市场化的展会中尝到甜头。背靠强大的产业供应链，“前展后厂”的模式也在陶博会上形成，加速企业订单成果转化。

  “在家门口参加展会，能展示更多产品，人手调配也更足，还能随时实现‘看完展品奔工厂’。”陶总堂负责人吴维民说，他们特意在现场安排了司机，客户有意向，马上可以去看工厂。有个河南客户本来只是观望，但在工厂看到企业总实力后，直接签下3万元订单。

  广东四通集团股份有限公司外贸经理徐雅洁也表示，展馆离工厂的车程仅10多分钟，采购商在确定合作意向后，能马上前往企业工厂当地考验查证，商谈接下来的合作细节。她认为，展会是展示企业产品的窗口。到工厂后，能够正常的看到各式样品和智能生产线的运作，可以更全面清晰地了解企业实力。

  举办展会，不仅要展示好产品，更应促进合作交流，达成共赢。此次“双展会”在亮出潮州本地高品质的产品的同时，也荟萃了来自全国、全省的名品，以展为媒，交友会友。

  在工夫茶大会上，汕头、汕尾、揭阳、云浮、肇庆、江门、梅州、河源、韶关、阳江、惠州、英德等13个地市的茶企组团参展，集中展示各产区优质的茶叶产品、独特的茶产业优势和悠久的茶文化。在汕尾展位，一款具有果香味和沉香味的“番石榴茶”受到大家的喜爱和关注。以养生药用功效闻名全国的新会陈皮也受到诸多茶客追捧。

  陶博会也设置了全国展区，青花瓷、钧瓷、紫陶等各式陶瓷品琳琅满目，营造出陶瓷产业百家争鸣、百花齐放的“生态圈”。

  在福建省德化县卓越陶瓷有限公司展位里，乳白色为主的陶瓷茶具虽有刻不一样的风格的纹理，但总体皆以光色如玉的样式呈现，蕴涵着耐人寻味的魅力。“前来咨询了解的人络绎不绝，其中不少潮州本地人也对我们的产品很感兴趣。”该企业业务部经理陈缘佳说。

  “紫陶是用碗窑村红、黄、青、紫、白五种不一样的颜色的泥土，泡水滤浆后成紫红色的陶泥，用以制成器皿还胎烧制而成。”在云南建水紫陶李道凤工作室的展位前，李道凤耐心地为大家科普。

  在张窑瓷府展位，青花瓷、颜色釉瓷、青花影青瓷、青花玲珑瓷等景德镇瓷器造型优美，吸引人们驻足观赏。该展位负责人张露说，此次展览的作品近百件，都是其精心打磨的手工艺品。在张露看来，此次潮州参展之行收获颇丰。“潮州也是‘瓷都’，我是抱着交流学习的想法来参展的。通过展览，自己不仅拓宽了‘朋友圈’，也增长了新见识。”

  展会还吸引了不少采购商远道而来。“潮州陶瓷是文化和产业融合的精华，精细度和产业化程度较高。”江苏参展商尚艺在细看展会后比出大拇指。采购商刘建荣说，这次他专程从北京赶来潮州参加展会，希望能找到比较合适的合作商。“潮州陶瓷种类多、质量好，我对潮州陶瓷业发展充满信心。”

  以“双展会”拓展市场、“秀”出城市名片，对于潮州来说，是近年来一次全新的尝试。广东省决策咨询基地韩山师范学院陶瓷产业研究中心执行主任李毅表示，展会经济已成为潮州经济发展的重要推动力，建议潮州进一步打开格局，加速推动展会迈向国际化，加快潮州特色产业迈向世界的步伐。

  来到潮州之前，李毅曾多次参与展会活动的策划、招商等环节。此次潮州举办“双展会”，他特意到现场参观，并与参展商、采购商交流。他认为，对经济发展相对薄弱的潮州来说，举办展会能够展示城市形象、促进经济发展，带来更多的商业输入和就业机会。此次“双展会”，有利于提升潮州支柱产业、特色产业的影响力，扩大潮州工夫茶、陶瓷的品牌效应，从而提升城市的知名度和美誉度。

  透过此次展会，李毅欣慰地看到政府理念的转变。“政府正加大服务产业、服务企业的力度，通过资源的有效整合，在政府与行业之间形成合力，帮助更多企业特别是中小企业开拓市场。”

  不过，在他看来，潮州办展仍需进一步推向国际化。“如陶博会虽有‘国际’二字，但会场并没有设国际展区，国外采购商也并不多，国际效应并不明显。”

  在这方面，国内不少地方的办展经验值得潮州学习。李毅以青海藏毯国际展览会为例：该展会从2004年启动至今，已走过近20个年头，是青海省多年来倾力打造的一个国际知名专业性地毯展会。

  为办好展会，青海省年年都会提前半年启动招商招展，除了推动国内省区市参展外，还组团前往世界主要地毯生产国，2022年的展会就吸引来自6个国家的60多家参展商。此外，该展会还设立“国别日”，推广主要地毯生产国的历史背景和文化和产品。李毅说，由于该展会在国际拥有较高知名度，还吸引不少国际知名设计师前来青海了解藏毯和当地的民族文化，有些甚至留在了青海。如今，这一展会已成为青海特色产业走向国际市场的一张金名片。

  “办展会靠城市自身流量是不够的，必须借助参展商、采购商特别是大客户的流量，在国内国际两个市场打响产业和城市的影响力。”对于筹办陶博会，李毅建议潮州学习青海做法，提前策划，留足时间，主动走出去招商，特别是要瞄准中东、非洲、东南亚等国外主要陶瓷销售市场。

  在招展方面，他建议未来陶博会设立国际展区，引进国外知名陶瓷品牌，同时引进国外先进设备制造厂商，特别是适合生产潮州异形陶瓷的小型化设备，为当地企业打通技术改造升级的渠道、打造技术交流的平台，帮他们降低成本。

  将展会推向国际化，还应引进更先进的服务理念，帮企业看到自身与国际知名陶瓷品牌的差距，促进他们加强学习、提升自身服务意识。

  李毅还建议，在办展的同时，潮州可在线上线下同时开办论坛，其中线上论坛可在展会结束后继续延长若干个月，给足参展商、采购商和生产企业沟通、交流和展示的时间，将“展后服务”做到位，打造“永不落幕的展会”。

  “通过展会经济的带动，潮州企业向国际知名陶瓷品牌看齐，不断的提高自身陶瓷产业的发展水平，让潮州从‘中国瓷都’迈向‘世界瓷都’。”李毅说。

  不管是工夫茶大会还是陶博会，“家门口的展会”无疑为潮州当地公司能够带来了“家门口的商机”。不少企业表示，希望这些展会能够更可持续、更有活力，通过展会这个窗口推动产业高水平质量的发展、提升城市影响力。

  “这是一个对外展示潮州陶瓷产业高质量发展实力的全新窗口。”参加了陶博会后，广东松发陶瓷股份有限公司品牌设计部经理陈燕玲感慨道，政府搭台举办陶博会，不仅为潮州本地陶企搭建了权威的展销平台，更加有助于塑造瓷都形象和提升区域品牌影响力。

  不少参展企业也有更多思考和期待。三天的展会里，徐雅洁与同事忙碌而充实，他们除了接待国内各地客商外，还与部分来自欧美市场的采购商洽谈合作。她认为，若能够利用广交会的辐射作用，在每年春交会或秋交会结束之时“无缝”衔接办展，或许能为潮州提供更多与世界各地供采对接的机会。

  在斯达高瓷艺发展（深圳）有限公司创始人、总工艺师詹培明看来，潮州发展陶瓷产业有基础也有“后发力”，举办陶博会也是对产业高质量发展成果的一次检阅。他建议，通过做好原料标准化生产来提高和稳定产品质量，同时利用科研创新平台做好陶瓷产业领域核心技术的研发，同时提高原创和版权意识，以创新设计提升市场竞争力，全方面提升区域整体实力，打响区域品牌。

  “期待政企一起努力，打造一个可持续、综合性、有活力的潮州陶博会。”潮州市陶瓷行业协会会长、四通公司总经理蔡镇通建议，通过设置固定场馆，在今年办展的基础上逐步扩大展会规模、强化前期宣传组织，吸引更加多全国其他陶瓷产区的参展商和各地采购商前来参加，逐步扩大潮州陶博会的影响力，进一步擦亮“中国瓷都”金字招牌。